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  • Gastronomía

Gastronomía

Para disfrutar de la bondad del Midi tolosano, hay que saber tomar el tiempo de vivir.
Aquí, el entorno desvela rasgos de las gentes del sur: su encanto y su espontaneidad. Si en Toulouse saben vivir, también saben recibir. A menudo, alrededor de una nutrida mesa para degustar los productos del terruño: foie gras, magret de pato, cassoulet, salchicha de Toulouse, vinos (Fronton, Gaillac, Armagnac), quesos (Roquefort, tomme des Pyrénées), dulces de violeta, etc.

Una escapada a...