El Grand Balcon se renueva y ofrece un servicio de lujo de 5 estrellas. Conserva su encanto original gracias a un diseño creativo y agradable, ideado por el arquitecto Jean-Philippe Nuel que ha desarrollado un concepto muy innovador. El hotel propone 47 habitaciones de tipología distinta que muestran claramente los valores del hotel: mítico, único e intemporal.
